O cina simpla, light si ne-complicata. Peste proaspat alaturi de un pahar de vin alb . In sezonul de iarna pestele are un plus de savoare . Nu scapam ocazia in acest sezon sa achizitionam si sa consumam peste proaspata . De data aceasta am preparat o tigaie rapida cu bucati de platica, crap si lapti de crap.
INGREDIENTE
- 500 gr crap si platica
- 250 gr lapti crap
- 100 ml ulei floarea soarelui
- 3 catei usturoi
- 1 lamaie
- boia dulce afumata
- chilli pudra
- sare
- praz, rosii , masline -pentru servit
13comentează
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Peste si lapti - la tigaie:
- Bucatile de peste si laptii se spala .
- Pestele si laptii se usuca cu prosoape de hartie care vor absorbi umiditatea .
- Curatati usturoiul .
- Puneti ulei in tigaie si cateii de usturoi intregi.
- Sarati pestele si laptii usor si le puneti la prajit in uleiul incins .
- Condimentati pestele cu boia dulce afumata , chilli pudra .Prajiti pestele pe ambele parti .
- Daca feliile de peste sunt mai groase puteti pune u capaca ca acestea sa se patrunda mai bine .
- Scoateti pestele si laptii pe servet de hartie , pentru a nu fi prea uleios .
- Serviti pestele si laptii cat inca nu s-au racit alaturi de lamie , rosii , praz si masline .
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Nu am folosit faina pentru ca am dorit o cina ai light .
2
Daca feliile de peste sunt mai groase puteti pune u capaca ca acestea sa se patrunda mai bine .
3
Merge foarte bine alaturi un pahar de vin alab , demi-sec sau sec .
Daca ti-a placut reteta noastra "Peste si lapti - la tigaie" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1193 puncte
1000 puncte
215 puncte
200 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
