Am vazut eu candva de vreo doi ani la Gurita niste cuburi cu piept de pui, ceapa verde si caciota [ branza italieneasca moale ]. Cubuletele acelea dragute imbracate in mantie catifelata de branza m-au bantuit pana le-am transpus in practica :D.
Va prezint versiunea mea de cubulete cu pui, gorgonzola si cimbrisor.
INGREDIENTE
- 500 gr piept pui
- 2 linguri unt
- 2 linguri ulei masline
- 2 linguri cimbrisor verde
- 150 gr cas mozzarela razuit
- 150 gr gorgonzola picante
- piper
- sare
23comentează
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Piept de pui cu gorgonzola si cimbrisor:
- Pieptul de pui se spala si se taie cuburi aproximativ de 3/3 cm. Sarati.
- Jumatate din cimbrisor se toaca marunt.
- Se prajeste pieptul de pui in amestecul de unt si ulei.
- Cand pieptul incepe sa devina rumen, se pipereaza si se adauga cimbrisorul tocat.
- Reduceti intensitatea focului.
- Amestecati, adaugati casul, mozzarella razuite.
- Cand mozarella s-a incorporat, se adauga si branza gorgonzola sfarmata bucati mai mici.
- Gorgonzola fiind o branza moale si grasa se va topi repede si va imbraca cuburile de pui intr-o mantie matasoasa.
- Gustati, sarati sau piperati daca mai este nevoie.
- Decorati cu crengute de cimbrisor.
- Serviti pieptul de pui cu gorgonzola cald, insotit de garnitura si/ sau salata preferata.
- Noi am avut orez simplu si salata de rosii cu ceapa.
TIPS-URI
1
Reteta este versatila puteti inlocui cimbrisorul cu ceapa, usturoi, busuioc, etc.
2
Daca nu aveti gorgonzola puteti inlocui cu orice alta branza moale si grasa.
3
Eu am preferat gorgonzola picante care a adus un plus de savoare gustului de picant.
4
Langa pui cu branza italieneasca am pus si o bere pe masura. Bineinteles ca merge bine si un vin rose.
Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de pui cu gorgonzola si cimbrisor" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1282 puncte
1106 puncte
157 puncte
100 puncte
52 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
