Piept de pui la cuptor cu mix de legume asiatice si sos gorgonzola

Se cresteaza pieptul de pui, se da cu sare, piper, chili, praf de usturoi si se pune in tava, cu putin ulei de masline. Se baga la cuptor, la 220 de grade C, aproximativ 40 de minute, apoi se scoate tava si se scurge sucul strans, dupa care se mai baga la cuptor 25 de minute.

Se topestec intr-un wok 40 g de unt, se pune mixul de legume asiatice si se trage la wok, aproximativ 15 minute, cu sare si piper.

Intru-un ibric, se topeste untul (20 g aprox.), se adauga branza gorgonzola taiata bucatele si se amesteca usor pana cand se formeaza un sos omogen, apoi se adauga o lingura de smantana, sare si se amesteca usor inca 2-3 minute.

Puiul se serveste cu garnitura de legume si sos!