In general nu-mi place pieptul de pasare. Exceptie de la regula face pieptul de rata si mai ales daca este de tara.
Curatam si taiem rondele (groase cam de 5 mm) cartofii. Punem mai intai in oala untul. Adaugam cartofii si asezam piptul de rata deasupra cu pielea in sus. Presaram sarea si piperul.
Pornim slow cookerul Crock-Pot, setam functia high pentru 3.5 ore. Dupa ce este gata, portionam pieptul de rata, servim cu cartofi si garnitura la alegere. Eu am ales ardei capia copti.
Sa aveti pofta buna!