Piftele din soia cu sos de legume

de laura_n in Mancaruri de post, 24 Mar 2013 | 5234 vizualizari

 

Am mancat prima data piftelute din soia facute de mama mea. Am fost cucerita de la prima imbucatura. Erau facute in varianta prajita, insa eu prefer, de obicei, varianta la cuptor.
Desi nu tin post, acum, am incercat si eu si au iesit delicioase. Pentru amatorii de soia si poate...nu numai!

 

INGREDIENTE

  • pt piftelute
  • 150 gr soia granulata
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 4-5 linguri ulei masline
  • 3 lg pesmet
  • sare
  • patrunjel verde
  • pt sos
  • o telina mica fiarta
  • un morcov fiert
  • 2 catei usturoi
  • 100 ml lapte soia
  • sare
  • 3 lg ulei masline
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piftele din soia cu sos de legume:

Soia am pus-o intr-un castron, la hidratat pentru un sfert de ora, cu apa fierbinte, cat sa o acopere.

Morcovul si ceapa le-am curatat si le-am spalat. Mocovul l-am ras, iar ceapa am taiat-o cubulete. Patrunjelul l-am spalat si l-am tocat.

Dupa ce s-a hidratat soia, am scurs-o (nu foarte bine) si am adaugat legumele, sarea si pesmetul. La sfarsit am adaugat un pic de ulei de masline cat sa lege un pic compozitia. Am amestecat bine si am format piftelute pe care le-am asezat intr-o tava prevazuta cu hartie de copt. Am copt la foc mediu cam 10 minute, le-am intors cu o paleta si le-am mai lasat la copt inca 10 min.

Le-am scos din tava si le-am lasat sa se raceasca,nu inainte de a savura una asa fierbinte.

Separat intr-un vas, am taiat felii doi catei usturoi, am adaugat putina sare, putin ulei masline, putin lapte de soia, morcovul si telina fierte. Am bagat blenderul in functiune si a rezultat o pasta destul de consistenta pe care am desfacut-o cu restul de lapte de soia.

Am "scaldat" o pifteluta in sos si am savurat cu placere.

TIPS-URI

1

ingredientele au costat aproximativ 7 lei.

Daca ti-a placut reteta noastra "Piftele din soia cu sos de legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

Înghețata de lămâi, cu lapte condensat - Rețeta delicioasă de casă

de RODIMUR 8

pe 24.07 la 21:15

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chiftelute din soia Inedit