Piftii

de Andra_Constantinescu in Porc, 8 Ian 2015 | 4541 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 kg carne de porc proaspata (un ciolan, o fasie de sorici, capatana);
  • o ceapa;
  • 6-7 capatani mici de usturoi (sau 2-3 capatani mari de usturoi);
  • sare, dupa gust.
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piftii:

Se fierbe carnea impreuna cu ceapa la oala sub presiune circa o ora si jumatate. 

Se arunca ceapa, se scoate carnea, se indeparteaza oasele si se taie carnea in bucati mici. Se sara atat carnea, cat si zeama ramasa. 

Dupa ce s-a racorit zeama, se adauga usturoiul pisat peste ea.

Se aseaza carnea in castronele, peste care se toarna zeama strecurata. Se pastreaza la rece.

TIPS-URI

1

Daca se fierbe carnea intr-o oala obisnuita, atunci se pune apa suficienta de la inceput pentru a nu fi nevoie de completare deoarece nu se mai incheaga piftiile apoi.

2

Daca zeama are grasime prea multa, aceasta se mai ia cu lingura de pe deasupra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Piftii" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanasi fierti

de Rocsi 9

ieri la 19:35

Chifle pizza - Gustarea rapidă care te va cuceri

ieri la 07:45

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

pe 30.09 la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]