Piroschi-pirosti

de nadea68 in Mancaruri de post, 3 Apr 2014 | 28272 vizualizari

 

O alta reteta care se face in timpul postului ,o reteta traditionala rusa :)

 

INGREDIENTE

  • 300 ml apa
  • 25 g drojdie de bere proaspata
  • praf de sare
  • faina cat cuprinde
  • 500 g fasole fiarta
  • zahar
  • vanilie
  • ulei pentru prajit
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piroschi-pirosti:

Intr-un bol punem drojdia o lingura de zahar si putina apa calduta.Lasam la crescut.

Dupa 15 minute cand drojdia a crescut punem apa intr-un castron,adaugam drojdia amestecam si adaugam faina cat cuprinde,aluatul trebuie sa rezulte elastic.

Lasam la crescut intr-un loc cald cam o ora,pana isi dubleaza volumul.

Intre timp pregatim umplutura:Intr-un castron punem fasole fiarta si o facem piure cu furculita.Adaugam zahar dupa gust si niste vanilie.

Cand aluatul e bine crescut,il punem pe masa de lucru ,il framantam putin si facem un cilidru ca un salam :).taiem bucatele de 5 cm si fiecare  bucatica o intindem cu sucitorul;dam forma rotunda.

In mijlocul rotundului punem o lingura de fasole si unim extremitatile dand o forma ovala,avand grija sa inchidem bine aluatul.vezi foto

Procedam asa cu tot aluatul.

Luam o tigaie ,punem ulei si cand e bine incins ,punem piroschi la prajit.Prajim pe ambele parti.Sunt gata cand sunt bine rumenite.

Se servesc calzi sau reci.

 

 

TIPS-URI

1

la umplutura se mai foloseste si cartofi cu piper sau varza murata

2

Exista si varianta nu de post si in cazul acesta se foloseste orez cu ou sau carne macinata

Daca ti-a placut reteta noastra "Piroschi-pirosti" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]