Pizza casei

de Sidy in Pizza, 25 Feb 2012 | 14326 vizualizari

 

Dupa o indelunga cautare a blatului perfect pentru noi (pufos si gustos), am ramas la reteta aceasta si zau ca nu regret.
Este o pizza simpla, pe care am facut-o cu cele mai simple ingrediente ce le-am avut in casa.
Enjoy....

 

INGREDIENTE

Blat

  • 450 g faina
  • 25 g drojdie( 7 g drojdie uscata)
  • 4 linguri ulei
  • 220 ml apa calduta( lapte)
  • 1 ligurita rasa sare
  • 1 lingurita rasa zahar
  • 1 praf de copt

Umplutura

  • 2 cabanosi
  • 200 g salam uscat
  • 200 g sunca
  • 3-4 oua
  • 100 ml smantana
  • 100 g telemea, 200 g ciuperci
  • 200 g cascaval
  • 1 ceapa
  • oregano
  • sare
  • piper
  • Ketchup
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza casei:

 Se face un aluat de blat din toate ingredientele,pe care il lasam la dospit, in loc caldut aproximativ 30 minute.

Dupa trecerea timpului ,aluatul se intinde cu facaletul si se pune in tava captusita cu hartie de copt, unsa cu putin unt si se mai lasa in tava la dospit cam 15 minute.

Ceapa si mezelurile le taiem felii subtiri.Carnatul, sunca si ceapa le calim putin pina se sticleste ceapa ,apoi adaugam ciupercile , invartim si le lasam sa se patrunda bine.

Blatul din tava, dupa dospire ,il intepam cu furculita si il ungem cu 100 ml smantana si adaugam apoi mezelurile , ciupercile si ceapa calite.

Razuim telemeaua si asezam feliile de salam peste telemea.Punem ketchup si oregano, apoi ouale batute bine cu restul de smantana.

Razuim cascavalul si dam tava la copt in cuptorul dinainte incalzit . Lasam sa se coaca pina se topeste cascavalul si aluatul este copt, aproximativ 30 minute.

Pofta mare !

 

TIPS-URI

1

Servim pizza cu diferite sosuri agreate de familie...

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza casei" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

pe 02.06 la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

pe 02.06 la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pizza XXL cu blat pufos