Ma tot gandeam cam cum ar fi sa pregatesc si o pizza vegana, insa nu o margherita, ci ceva mai consistent. Si cum luna acesta a fost „luna pizza” mi-am zis ca ar fi o ocazie tocmai buna s-o incerc.
INGREDIENTE
- 1 pahar de apa
- drojdie
- 1 ardei capia
- 1/4 fir de praz
- ketchup
- 7 linguri de faina integrala
- 300 g ciuperci Champignon
- 200 g soia texturata
- 200 g mozzarella vegetala
- condimente (sare, piper alb, oregano, busuioc)
- 2 linguri de malai pentru blat+1 lingura pentru tapetat tava
7comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pizza vegana cu soia si malai:
Pentru blat am amestecat faina integrala cu faina de malai, drojdie, sare si un pahar de apa. Am framantat intocmai unui aluat obisnuit. Am lasat la dospit si intre timp mi-am pregatit ingredientele.
Am pus soia la fiert pentru 15 minute, apoi am scurs apa din ea cu ajutorul unei furculite. Am taiat cu cutitul cubulete.
Am taiat ciupercile felii, iar ardeiul capia fasii. Prazul l-am taiat si pe el in felii rotunde.
Cand aluatul meu a crescut, intr-un vas de yena – este absolut senzational pentru orice preparat – am imprastiat o lingura de malai. M-am uns cu ulei pe maini si am intins cu degetele aluatul in tava.
La suprafata am intins o lingura de ketch-up diluat cu putina apa, apoi bucatelele de soia, ciupercile, ardeiul capia si prazul.
Peste toate am tras un praf de condimente, iar la suprafata un strat serios de mozzarella vegetala.
Am introdus in cuptor si in 20 de minute pizza vegana cu soia era pregatita sa fie mancata.
suuper! chiar imi place 
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
4278 puncte
2187 puncte
1170 puncte
325 puncte
193 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
