Placinta cu cartofi, telemea Delaco si varza calita

de babi5 in Aperitive / Garnituri, 20 Aug 2013 | 6776 vizualizari

 

Nu am mai facut de mult ,asa ca de data aceasta am ales sa fac placinta cu cartofi si telemea si cu varza dulce calita .. Este un picut de lucru la ea dar satisfactia este mare cind vezi cu cita pofta se maninca .. Nu ezitati sa faceti fiindca este foarte buna si satioasa ...Eu am facut dintr-o cantitate mai mare fiindca este lume in jur .. Spor la treaba si suucces deplin daca va incumetati sa faceti ..

 

INGREDIENTE

  • 1 kg de faina 000
  • un cub de drojdie proaspata
  • sare
  • apa cit cuprinde faina
  • 1 kg de cartofi
  • 1/2 varza dulce
  • 1/2 ulei
  • 200 gr telemea de vaca Delaco
  • piper
Portii: 22
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu cartofi, telemea Delaco si varza calita:

Am pus faina intr-un  castron, am facut un cuib in ea si am pus sarea si drojdia si am mestecat un picut cu apa calduta;

am lasat sa creasca maiaua un picut  apoi am framintat bine si am lasat la crescut .

Cartofii i-am curatat si i-am pus la fiert.Varza am taiat-o subtire am sarat-o si am piperat-o, apoi am calit-o.

Cartofii dupa ce au fiert i-am  strecurat  si i-am pasat ca  si pireul .

Telemeaua  am ras-o si am amestecat-o cu cartofii . Dupa  ce aluatul a crescut l-am impartit in 22 de parti egale  si fiecare bucatica  a fost intinsa  sub forma  de  cerc;

punem cartofi,alternativ varza calita,  rulam si facem un rulou sub forma de melc.

Intr-o tigaie punem uleiul la incins,apoi luam fiecare bucata  si o modelam din nou sub forma  de cerc si  punem la  prajit; repetam operatia  pina la terminarea aluatului .

Intre ele eu am pus hirtie de bucatarie absobanta pentru surplusul de ulei.

Placintelele sunt gata,pofta   mare, garantat un  bune!

TIPS-URI

1

Se pot servii cu telemea linga ,rosii ardei

2

Sau pur si simplu asa cum sunt ..

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu cartofi, telemea Delaco si varza calita" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chec aperitiv