Placinta cu mere

de Bya Ralu in Prajituri, 17 Sep 2013 | 11728 vizualizari

 

O placinta delicioasa by gaby :D

 

INGREDIENTE

Pentru aluat:

  • 550-600 g faina
  • 250 ml lapte
  • 100 g unt
  • 3 linguri de zahar
  • 1 ou
  • 2 linguri ulei
  • 1 plic de drojdie uscata
  • coaja de la o portocala
  • un praf de sare

Pentru umplutura:

  • 7-8 mere
  • 50 g unt
  • 4 linguri de zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 esenta de rom
  • esenta de vanilie
  • 1 ou pentru uns
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu mere:

Intr-un castron punem faina,drojdia,zaharul,coaja de la portocala si oul batut.

Intr-un ibric punem laptele la incalzit impreuna cu untul taiat cubulete.Laptele doar se incalzeste putin,sa nu fie foarte fierbinte ca se opareste faina si nu mai creste aluatul.

Se adauga putin cate putin peste faina,punem si praful de sare si framantam aluatul pentru 10 minute.Daca mai este nevoie se mai adauga faina,aluatul trebuie sa fie nelipicios.

Se unge cu ulei si se pune la loc cald pentru cel putin 1 ora.

Merele se dau pe razatoarea mare.

Intr-o craticioara punem untul,zaharul si esentele pe foc,se amesteca pana se dilueaza zaharul dupa care adaugam si merele curatate.Se lasa la foc mic,se amesteca din cand in cand si se lasa cam 10 minute pana scade zeama.

Aluatul se imparte in doua,la fel si umplutura.

Pe masa de lucru se pudreaza faina,se intinde aluatul in forma de dreptunghi.Se imparte in 3 aluatul,fara sa se taie,partile de pe margini se cresteaza fasiiute.

In mijloc se pune umplutura de mere rece.Fasiile laterale se pun in forma de x.

Se pun intr-o tava tapetata cu ulei si faina sau intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Se pun placintele in tava,se ung cu ou si se mai lasa la cald 30 minute.

Se dau in cuptorul preincalzit pana se rumeneste deaupra.

 

 

TIPS-URI

1

Se pudreaza cu zahar pudra

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu mere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (43)

Krystyan Trendy 1

16.11.2013, 10:00

delicioasa placinta

Bya Ralu 1

16.11.2013, 16:39

DianaMihaela 1

19.09.2014, 10:08

Ieri am facut aceasta placinta......a iesit superrr buna..Multumesc pt reteta!!!!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ștrudel cu fructe - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 10:52

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

pe 11.06 la 08:53

Prăjitura pufoasă cu caise - Super delicioasă și ușor de făcut

pe 10.06 la 09:10

Clătită asiatică - Super gustoasă și ușor de făcut

pe 09.06 la 10:35

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pariziene cu mere " pentru ceaiul de la ora 5"