Placinta cu mere "ca la mama"

de La Ancuta in Prajituri, 20 Ian 2011 | 12973 vizualizari

 

Reteta acesta o am de la mama si este una din placintele mele preferata. Foile sunt foarte subtiri si fragede. Multumesc mama

 

INGREDIENTE

  • 250 g unt sau margarina
  • ~300 g faina
  • 1 ou
  • 1 praf de sare
  • 1/2 pahar cu apa
  • 1 lingurita otet
  • 1-2 linguri gris
  • 1 kg de mere
  • 4-5 linguri zahar
  • 1 lingurita scortisoara
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu mere "ca la mama":

Mixam bine oul cu untul moale si un praf de sare pana devine crema. Adaugam apa si otetul si omogenizam.

Adaugam faina si framantam un aluat elastic si nelipicios. Daca este prea moale se mai poate adauga faina.

Acoperim si lasam aluatul pana pregatim merele.

Curatam merele si le radem pe razatoarea cu ochiuri mari.

Punem merele intr-o cratita pe foc impreuna cu zaharul. Sotam merele pana scade tot lichidul. Oprim focul si adaugam scortisoara. Lasam putin la racit.

Aluatul il impartim in doua parti.

Intindem o foaie dreptunghiulara, pe masa infainata.

Asezam foaia cu grija in tava (25/35cm) unsa cu unt. Presaram putin gris peste foaie.

Punem apoi merele si le intindem uniform in tava.

Intindem si cealalta foaie si o asezam cu grija peste mere. Cu o furculita intepam foaia din loc in loc.

Dam la cuptor, la foc potrivit, pana se rumeneste frumos deasupra.

Lasam placinta sa se racoreasca putin.

Scotem apoi din tava si o pudram cu zahar.

Nu este o placinta foarte dulce, si garantez ca este foarte buna :).

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu mere "ca la mama"" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (34)

La Ancuta 1

21.01.2011, 17:03

Kamy cam tarziu ai ajuns si am papat-o noi pe toata

La Ancuta 1

21.01.2011, 17:03

Multumesc lacrimioara. Merele se inmoaie pentru ca le-am sotat inainte

deyutzky 1

26.05.2011, 00:58

ce dor imi este de o placintuta cu mere

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert cu caise si banane - Deliciu fin si aromat

pe 28.02 la 16:07

Mucenici moldovenești - Pufoși și buni de nu te mai saturi mâncând

pe 28.02 la 14:11

Șnițele crocante de porc în crustă aromată - Cea mai savuroasă rețetă de casă

pe 28.02 la 11:45

Ciulama de ciuperci - Rețeta gustoasă de post

pe 28.02 la 10:23

TOP
utilizatori

Rocsi

2238 puncte

Panacris

1837 puncte

RODIMUR

1195 puncte

mirela0911

1000 puncte

abstract01

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Chec cu mere si crema de lamiie