Placinta cu mere - de post

Amestecam intr-un castron apa calduta cu uleiul, dupa care adaugam cele 3 linguri de zahar,  sarea, amestecam usor, dupa care punem drojdia dizolvata si faina si lasam la dospit cel putin 15 min. Incepem si framatam un aluat care nu trebuie sa se lipeasca de degete. Lasam din nou 30 min la dospit.  Intindem prima foaie in tava, o intepam din loc in loc cu fr culita, coacem 5 min apoi punem merele calite si amestecate cu zahar si scortisoara, apoi cealalta foie. Bagam la cuptor pentru 30-40 de minute. Dupa ce scoatem prajitura din cuptor presaram zahar pudra deasupra si o taiem dupa preferinte.