Placinta taraneasca cu branza de burduf si leurda

de simona72 in Piine, 6 Apr 2016 | 5100 vizualizari

 

Imi plac la maxim placintele sarate cu branza. Si pentru ca este primavara, am sa va aduc in continuare cateva retete in care am folosit leurda. I-am inverzit pe ai mei :))))))

 

INGREDIENTE

Pentru aluat:

  • 250 ml lapte dulce
  • 1 lingurita rasa cu sare
  • 1 lingura zahar
  • 2 linguri ulei
  • 400 gr faina
  • 1 plic drojdie uscata
  • Pentru umplutura:
  • 1 legatura ceapa
  • 2 legaturi leurda
  • 3 linguri ulei de masline extravirgin
  • Sare si piper proaspat rasnit dupa gust
  • 250-300 gr branza de burduf
  • Pentru uns: 1 ou, seminte de chimen
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta taraneasca cu branza de burduf si leurda:

Pentru aluat: l-am facut la masina de paine, iar ingredientele au fost puse in cuva masinii in ordimea scrisa mai sus la ingrediente. Punem aluatul intr-un castron uns cu putin ulei, acoperim cu holie alimentara si lasam la dospit 30 minute. Intre timp ne ocupam de umplutura. Incingem uleiul intr-o tigaie, adaugam ceapa taiata rondele si o calim pana se inmoaie. Leurda o spalam, indepartam coditele si o taiem in fasii. O adaugam la ceapa calita, asezonam cu sare si piper proaspat rasnit, o lasam 2 minute sa se caleasca, lasam sa se raceasca. Branza de burduf o dam pe razatoarea cu gauri mari.

Dupa ce aluatul si-a dublat volumul il impartim in doua. Pe o bucata de fartie de copt punem prima bucata de aluat. Intindem cu sucitorul aluatul intr-o foaie rotunda nu foarte subtire. Adaugam umplutura de ceapa si leurda, iar deasupra branza razaluita. Peste umplutura punem a doua bucata de aluat intinsa cu sucitorul pe masa de lucru. Adunam marginile sa nu iasa din umplutura in timpul coacerii. Ungem cu ou batut placinta, presaram seminte de chimen si coacem la cuptorul incins la 180 grade pentru 25 minute. Servim calda sau rece! 

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta taraneasca cu branza de burduf si leurda" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

Rocsi 1

06.04.2016, 21:54

Ce frumoasa ti-a iesit!

laura_n 1

08.04.2016, 17:21

big like! mor dupa asa bunaciuni, m-ai lovit fix unde ma doare )

mirela0911 1

12.04.2016, 20:53

Cat sun de bune placintele astea!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu mere - Fragedă și delicioasă

ieri la 15:29

Brioșe cu broccoli și brânză - Rețeta baby-friendly și gustoasă

ieri la 10:51

Chec cu banane și nectarine - Deliciu aromat și fraged

pe 11.09 la 08:44

Frigănele cu mere caramelizate - Rețeta ușoară și delicioasă

pe 10.09 la 08:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

911 puncte

vasimur

616 puncte

abstract01

500 puncte

mihaelar63

307 puncte

Caty

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Colac cu cascaval si cartofi