cum nu concep sa n-ascult de sfaturile ,, maestrului'' meu -jamie oliver m-am conformat . adica o mancare de ciuperci iese buna cand contine cat mai multe soiuri , deci am adugat si champinion si ciuperci brune .
INGREDIENTE
- 1 kg ciuperci [ majoritatea pleurotis + champignon + brune ]
- 1 ardei kapia
- 4 catei usturoi
- 1 lingurita busuioc uscat
- 1 lingura zeama lamaie
- sare
- piper
- 100 gr ulei
- codite de praz
- 400 gr paste fainoase din grau dur [ am pus pipe rigate ]
7comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pleurotus cu praz si paste - de post:
- ciupercile se spala si se scurg, legumele se curata si se spala .
- intr-o oala cu apa clocotita si sare se fierb pastele fainoase dupa instructiunile de pe pachet . eu prefer sa le fierb mai putin , sa opresc fierberea si sa le las sa seinfoie inca 5 min in apa fierbinte .scurgeti pastele intr-o sita .
- se feliaza ciupercile si inabuse in ulei impreuna cu sarea, usturoi taiat felii si busuioc.
- cand ciupercile sunt ,, facute '' se adauga prazul si kapia taiate rondele , se mai prajesc 2-3 min .
- puneti piper ,zeama lamaie si sare daca mai este necesar.
- serviti pastele cu ciuperci pe deasupra , calde .
TIPS-URI
1
pastele sunt delicioase de preferinta cu busuioc verde , dar este iarna ...
2
la fiertul pastelor , pentru a nu se prinde de fundul oalei sau intre ele puneti in apa o lingura de ulei .
3
foarte de folos la fierberea pastelor si a cartofilor imi este oala speciala cu gauri in capac , e practica nu mai ai nevoie si de sita pentru a scurge de apa .
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Aparat de vidat alimente FFS005X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
COMENTARII (7)
bunica cand vine primavara???? ar fii cazul ca nu mai pot 
mihaela...trebuie sa fie foarte gustos chiar ieri ma gandeam la tine ce mai faci /gatesti ca nu te-am mai vazut zilnic aici.
Super reteta!
Rivka, sa te uti in calendar, din cate stiu, venirea oficiala a premaverii e la 1 martie! 
cred ca este o retat grozav de buna ,mai ales ca noi mancat tot ce e cu cipouerci,cel putin eu personal cand e vorba de ciuperci..............las orice
felicitari .Am sa o incerc mai ales ca e retat de post,super bravo
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4301 puncte
1462 puncte
1183 puncte
1100 puncte
1087 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
