Plumcake cu ricotta si lamaie

- amestecam cu mixerul ricotta, zaharul si praful de sare pentru 3 minute;

- adaugam ouale treptat, unul cate unul si mixam bine pana devine o compozitie cremoasa;

- faina, amidonul si praful de copt le adaugam in compozitia obtinuta si mixam din nou pentru cateva minute;

- la urma adaugam untul topit, coaja si zeama de la cele 2 lamai.

Dam tava la cuptorul preincalzit la 180° pentru 40 de minute (facem testul cu scobitoarea inainte de a scoate prajitura din cuptor).