Praji cu mere

de gamilici in Prajituri, 24 Feb 2010 | 9013 vizualizari

 

Placinta americana cu mere.

PS. multam' Ramo pt ajutor si poze :)

O mai repetam...si data viitoare o facem si mai dulce :)))

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat :
  • 350 g faina;
  • 200 g unt nesarat topit;
  • 30 g zahar;
  • 60 - 120 ml apa / lapte;
  • 1 ou.
  • Pentru umplutura :
  • 6-8 mere mari ;
  • 100 g zahar;
  • 1 lingura zeama lamaie;
  • scortisoara , nucsoara.
  • 50 g unt;
  • Caramel :
  • 1 cana zahar;
  • 1/2 cana apa.
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Praji cu mere:

Se face aluatul din faina , unt topit ,zahar , apa ,ou si se pune la frigider 30 min in folie de plastic.

Merele de decojesc si se taie felii subtiri,peste care se pune zaharul,zeama de lamaie, scortisoara si nucsoara.

Aluatul de imparte in 2 parti egale care se intind cu sucitorul de marimea formei de copt.

Se tapeteaza forma de copt (preferabil rotunda si medie) cu unt/ulei si faina. Se aseaza 1 parte de aluat pe fund , se pun merele,50 g unt taiat cubulete, apoi caramelul si se acopera cu a 2-a parte de aluat. Se fac mici gauri cu furculita deasupra.

Se acopera cu o foaie de aluminiu.

EXTRA  : Caramelul : zaharul se pune intr-o craticioara,apoi se adauga apa si se amesteca pana capata consistenta caramelului.

Se preincalzeste cuptorul , apoi se intorduce prajitura la copt pentru 45 -55 min.

In ultimele 15 min se indeparteaza foaia de aluminiu pentru ca prajitura sa formeze crusta.

Se serveste cu inghetata de vanilie , frisca, etc.

TIPS-URI

1

Caramelul se pregateste dupa ce am asezat 1 parte de aluat in forma si dupa ce am pus merele ( ca sa nu se intareasca pana asamblam).

Daca ti-a placut reteta noastra "Praji cu mere" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura cu crema de lamaie