Prajitura After Eight

Taiem ciocolata in bucatele marunte. Amestecam faina cernuta cu amidonul si praful de copt. Adaugam ouale, untul, zaharul, siropul de menta si smantana, amestecam bine cu o lingura de lemn, dupa care adaugam laptele si amestecam pana se topeste untul (dureaza cam 2 minute). Dupa ce s-a topit si untul adaugam bucatelele de ciocolata si amestecam. Tapetam o forma cu hartie de copt si turnam compozitia care este destul de fluida. Se da la cuptor pentru 30-35 de minute, dupa 20 de minute o acoperim cu o folie de aluminiu sa nu se arda.  O scoatem din cuptor si o lasam la racit dupa care pudram cu zahar pudra.