De cele mai multe ori cand pregateam o mancare care necesita multe galbenusuri de ou, nu stiam ce sa fac cu albusurile. Reteta asta o pregatesc de ani de zile, in special cand fac ciorba de burta...este o inventie proprie :).
INGREDIENTE
- 5 albusuri
- 3 oua intregi
- 4 linguri de zahar
- 6 linguri ulei
- 9 linguri de faina
- 1 borcan de dulceata de capsuni (sau orice dulceata nu foarte lichida)
- 1 praf de copt
- praf de sare
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Capsunica by Ildi:
Amestecam galbenusurile cu zaharul, uleiul si cu dulceata. Albusurile reci le batem spuma cu praf de sare.
Treptat cernem faina amestecata cu praf de copt peste galbenusuri, adaugam 2-3 linguri de spuma din albus. Amestecam foarte incet pana am incorporat toate ingredientele. Tapetam o tava de 36*26*5 cu hartie de copt turnam compozitia in tava si introducem in cuptorul fierbine la foc mare 15 minute, dupa care dam focul la mediu spre mic inca aprox. 25 min. pana se rumeneste frumos. Se verifica cu scobitoarea.
TIPS-URI
1
daca va place mai dulce pudrati cu zahar
2
puteti folosi dulceata: caise, piersici, prune, cirese (probate)
))
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
227 puncte
116 puncte
31 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
