Prajitura cu afine si mascarpone

de Constelatialeu in Prajituri, 26 Iul 2013 | 11520 vizualizari

 

Nu puteam sa ratez afinele,mai ales ca sunt in zona mea...cam scumpe dom`le,dar vreau delicatese ma scotocesc in buzunar sau ma duc la padure dupa afine.....am ales varianta 1 ca a fost mai simpla....Gata cu vorba,sa trecem la treaba.....

 

INGREDIENTE

  • 8 oua
  • 300 g afine
  • 1 praf de copt cu sofran
  • 1 plic de zahar vanilat
  • 8 linguri zahar
  • 8 linguri faina
  • 1 cutie mascarpone
Portii: 30
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu afine si mascarpone:

Separam albusurile de galbenusuri. Batem bine albusurile iar galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat le mixam pana se topeste zaharul. Apoi adaugam branza mascarpone ,omogenizam si adaugam faina amestecata cu praful de copt. La final adaugam albusurile batute spuma, amestecand usor se jos in sus pana se omogenizeaza compozitia. Tapetam o tava (35/25) cu hartie de copt, turnam compozitia in ea, deasupra punem afinele pe toata suprafata tavii. Dam tava la cuptorul preincalzit, este gata cand trece testul scobitorii. Se scoate din cuptor se lasa sa se raceasca, se pudreaza cu zahar si se portioneaza.

TIPS-URI

1

albusurile se bat cu un praf de sare

2

afinele le-am amestecat cu 2 linguri de zahar

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu afine si mascarpone" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec - budincă cu dovlecei -  Gustos și sățios

ieri la 10:48

Brânză feta cu roșii la cuptor - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 09.07 la 08:08

Clafoutis cu căpșuni - Desertul savuros și aromat

pe 08.07 la 08:10

Salată de dovlecei cu nuci - Rețeta simplă și savuroasă

pe 07.07 la 08:14

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1310 puncte

vasimur

1198 puncte

mirela0911

1000 puncte

mihaelar63

211 puncte

RODIMUR

162 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura cu branza si mere