Prajitura cu biscuiti

de raluka93 in Prajituri, 18 Iun 2012 | 25922 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 5 oua
  • 26 linguri zahar
  • 10 linguri faina
  • 1,5 l lapte
  • 300 g biscuiti
  • 1 plic nes
  • 200 g margarina sau unt
  • 5 plicuri zahar vanilat
  • 1 lingura zeama de lamaie
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu biscuiti:

Mixezi galbenusurile impreuna cu 10 linguri zahar si 1 cana cu lapte rece, pana se dizolva zaharul.Adaugi faina si amesteci pana omogenizezi compozitia.

Incalzesti restul de lapte, iar dupa primul clocot, reduci intensitatea focului si torni treptat compozitia cu faina.Fierbi crema la foc mic, mixand pana se ingroasa, iei vasul de pe foc si incorporezi margarina si zaharul vanilat.

Intr-o tava de 25x35 cm, asezi un strat de biscuiti unul langa altul.Torni crema fierbinte si dupa ce s-a mai racit, acoperi cu restul de biscuiti.

Bati albusurile spuma tare,la bain-marie, impreuna cu 8 linguri de zahar.Caramelizezi restul de zahar pana devine un sirop galbui. Il torni in fir subtire in bezea si amesteci repede, cu telul, apoi incorporezi nesul dizolvat in zeama de lamaie.Intinzi bezeaua pe prajitura si o pastrezi la rece 2 ore.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu biscuiti" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 08:35

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

pe 28.07 la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura Giulia