Prajitura cu branza dulce si portocala

Se separa albusurile de galbenusuri. Albusile impreuna cu zaharul tos se bat spuma. Adaugam galbenusurile unul cate unul, uleiul, praful de copt (stins cu putina zeama de lamaie sau otet), faina si coaja de portocala, asezam in tava si coacem la cuptor.

Branza dulce se sfarama si se amesteca bine cu untul, zaharul pudra si coaja de portocala rasa. Apoi adaugam si bucatelele de portocala. Compozita rezultata se aseaza pe blatul copt si deasupra se  toarna budinca imediat ce a fost luata de pe foc.

Budinca se prepara conform instructiunilor de pe plic cu diferenta ca se adauga suc de portocale in loc de lapte.