Prajitura cu budinca de lamaie

Amesteca faina cu praful de copt. Amesteca separat uleiul cu zaharul, zaharul vanilat si esenta de rom. Adauga treptat apa minerala, dupa care incorporeaza faina, amestecand in continuare.
Compozitia se toarna intr-o tava unsa cu margarina sau ulei si tapetata cu faina. Se pune la cuptor pentru 40 de minute, la foc mediu.

In timp ce pandispanul se raceste putin se prepara budinca dupa instructiunile scrise pe pachet. Se pune pe deasupra si se orneaza cu nuca de cocos sau ciocolata rasa( dupa preferinta)