Prajitura cu caise

Se separa ouale. Se bat albusurile bine cu un praf de sare si cu zaharul. In bezeaua rezultata se adauga galbenusurile unul cate unul, mixand dupa fiecare, apoi uleiul, iaurtul in care s-a dizolvat praful de copt, zaharul vanilat, esenta de lamaie si faina in ploaie.

Prajitura se introduce in cuptorul preancalzit la 180 grade pentru 40 minute aproximativ. Intai am bagat blatul la cuptor, l-am lasat 5-10 minute sa se umfle si apoi am pus caisele.