Prajitura cu crema de lamaie

Blat

Bati albusurile spuma cu zaharul si cu vanilia, adaugi galbenusurile batute cu ulei, coaja de lamaie,faina si praful de copt.Torni compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt, cand se raceste il tai in doua.

Crema

Amesteci faina, zaharul si laptele si le pui la foc amestecand incontinuu.Cand se intareste dai la rece si adaugi margarina si coaja de lamaie, la final adaugi si zeama de lamaie putin cate putin ca sa nu se taie crema.

Glazura

Ciocolata rupta bucatele se topeste pe baie de aburi, cand s-a topit adaugam uleiul si amestecam bine.

Asamblare

Peste prima foaie punem crema, peste crema punem a doua foaie,Iar apoi glazura de ciocolata, iar peste glazura eu am razuit ciocolata alba