Prajitura cu crema mascarpone, ciocolata si capsuni

de - Andreea - in Prajituri, 25 Apr 2016 | 6303 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru blat:

  • 170 gr zahar
  • 170 gr unt
  • 3 oua
  • 3 linguri cu lapte
  • 200 gr faina tip '00'
  • 1\2 plic praf de copt

Pentru crema :

  • 250 gr mascarpone
  • 150 gr ciocolata neagra
  • 100 ml frisca lichida

Pentru ornat :

  • 9-10 capsuni
  • zahar
  • 200 ml frisca
  • ciocolata rasa
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu crema mascarpone, ciocolata si capsuni:

Blatul : 

Intr-un castron punem zaharul impreuna cu untul si mixam bine pana ce totul devine o crema. Untul trebuie scos din timp din frigider pentru a ajunge la temperatura camerei si de a fi cat mai moale.

Separat batem spuma ouale cu laptele .

Faina o amestecam cu praful de copt.

Adaugam amestecul de oua cu lapte in castronul cu crema de unt ,amestecam,dupa care adaugam si  amestecul de faina si praf de copt . 

Amestecam bine toate ingredientele.

Tapetam o tava rotunda  cu hartie de copt si turnam compozitia. 

Coacem pentru 40 minute in cuptorul preincalzit la 180 grade.Fcem testul cu scobitoarea pentru a fi siguri ca blatul este copt . 

Crema

Punem intr-o tigaie la foc mic ciocolata impreuna cu frisca lichida si amestecam bine cele doua ingrediente cu ajutorul unui tel. Inchidem focul si lasam sa se raceasca . 

Punem intr-un bol mascarpone ,adaugam ciocolata topita si amestecam usor.

Asamblare:

Frisca lichida o mixam bine pana devine tare.Capsunile le ''imbracam'' in zahar.

 

Punem pe un platou rotund blatul. Asezam un strat  cu crema de mascarpone cu ciocolata. 

Ornam cu trandafiri de frisca si in fiecare trandafir asezam o capsuna .

In centrul prajiturii ornam cu ciocolata rasa. 

Se pastraza la frigider pana in momentul servirii .

Pofta buna ! 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema mascarpone, ciocolata si capsuni" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

Prăjitură răsturnată cu piersici caramelizate - Rețeta delicioasă de vară

pe 20.06 la 11:30

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prăjitură „Flori de cireş”