Prajitura cu crema mascarpone, ciocolata si capsuni

de - Andreea - in Prajituri, 25 Apr 2016 | 6260 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru blat:

  • 170 gr zahar
  • 170 gr unt
  • 3 oua
  • 3 linguri cu lapte
  • 200 gr faina tip '00'
  • 1\2 plic praf de copt

Pentru crema :

  • 250 gr mascarpone
  • 150 gr ciocolata neagra
  • 100 ml frisca lichida

Pentru ornat :

  • 9-10 capsuni
  • zahar
  • 200 ml frisca
  • ciocolata rasa
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu crema mascarpone, ciocolata si capsuni:

Blatul : 

Intr-un castron punem zaharul impreuna cu untul si mixam bine pana ce totul devine o crema. Untul trebuie scos din timp din frigider pentru a ajunge la temperatura camerei si de a fi cat mai moale.

Separat batem spuma ouale cu laptele .

Faina o amestecam cu praful de copt.

Adaugam amestecul de oua cu lapte in castronul cu crema de unt ,amestecam,dupa care adaugam si  amestecul de faina si praf de copt . 

Amestecam bine toate ingredientele.

Tapetam o tava rotunda  cu hartie de copt si turnam compozitia. 

Coacem pentru 40 minute in cuptorul preincalzit la 180 grade.Fcem testul cu scobitoarea pentru a fi siguri ca blatul este copt . 

Crema

Punem intr-o tigaie la foc mic ciocolata impreuna cu frisca lichida si amestecam bine cele doua ingrediente cu ajutorul unui tel. Inchidem focul si lasam sa se raceasca . 

Punem intr-un bol mascarpone ,adaugam ciocolata topita si amestecam usor.

Asamblare:

Frisca lichida o mixam bine pana devine tare.Capsunile le ''imbracam'' in zahar.

 

Punem pe un platou rotund blatul. Asezam un strat  cu crema de mascarpone cu ciocolata. 

Ornam cu trandafiri de frisca si in fiecare trandafir asezam o capsuna .

In centrul prajiturii ornam cu ciocolata rasa. 

Se pastraza la frigider pana in momentul servirii .

Pofta buna ! 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema mascarpone, ciocolata si capsuni" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (49)

RuxyRux 1

02.05.2016, 23:24

O, daaa! Arata grozav!

- Andreea - 1

02.05.2016, 23:42

Rux

CameliaR 1

12.05.2016, 12:09

O minunatie de prajiturica!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prăjitură „Flori de cireş”