Buna si satioasa se poate servi cu un pahar sau o cana de iaurt.
Unitatea de masura este cana de 250 mL.
INGREDIENTE
- Pentru blat:
- 2 oua
- 1 cana zahar
- 1 cana ulei
- 1 cana iaurt
- coaja si zeama de portocala
- esenta de portocala
- 2 linguri cacao
- 800 gr faina
- sare
- un varf lingurita bicarbonat
- 15 gr drojdie uscata
- Pentru umplutura:
- 600 gr branza dulce
- 4 linguri zahar
- 100 gr stafide
- 2 oua
- un plic budinca de vanilie
- sare
- coaja si zeama de lamaie
59comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu foi, branza dulce si stafide:
Intai am pus stafidele la hidratat.
Pentru blat am spart ouale si le-am pus intregi intr-un bol.
Am adaugat zaharul si am frecat bine pana au devenit o spuma, apoi am adaugat uleiul si am frecat in continuare.
Am pus bicarbonatul in iaurt si am amestecat imediat deoarece se umfla, apoi l-am adaugat peste compozitia din bol si am omogenizat.
Am pus coaja si zeama de portocala, esenta, sarea si in final faina amestecata cu cele doua linguri de cacao si drojdia uscata. Am framantat un aluat elastic si usor de intins pe care l-am lasat sa se odihneasca 10 minute.
Intre timp am pregatit compozitia cu branza.
Am amestecat branza cu zaharul si budinca de vanilie, am pus coaja si zeama de lamaie, sarea, apoi am incorporat ouale.
Aluatul l-am impartit in trei parti, doua parti egale si una mai micuta pe care am asezat-o la mijloc.
Am tapetat tava cu hartie, am intins prima foaie de aluat, peste ea am pus jumatate din compozitia cu branza, apoi am pus foaia cea mica, cealalta jumatate de compozitie cu branza si ultima foaie.
Am copt la 180 grade pentru 40 minute.
Eu am folosit o tava de 28/36 cm.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2238 puncte
1837 puncte
1195 puncte
1000 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
