Prajitura cu foi de napolitana

Se fierbe laptele cu 100 g zahar si cacaoua, pana se topeste zaharul. Batem bine ouale cu untul si restul de zahar il punem la baie marine si amestecam pana se ingroasa. Amestecam cu laptele, adaugam nuca si esenta, omogenizam bine.

compozitia o turnam peste foi in strat subtire. Se aseaza o greutate deasupra si se lasa cateva ore, dupa care se poate servi.