Prajitura cu frisca

Blat-Mixam albusurile spuma cu un praf de sare,adaugam zaharul treptat si mixam pana se topeste,adaugam esenta,faina amestecata cu praful de copt,

Cu o paleta amestecam cu miscari usoare de jos in sus,

Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt,dam la cuptorul incalzit pana trece testul cu scobitoarea,lasam sa se raceasca in tava.

Crema-frisca o mixam un minut dupa care adaugam zaharul treptat,mixam bine pana se topeste,

Insiropam blatul(eu l-am insiropat cu compot de ananas)adaugam frisca si decoram cu bucati de ciocolata si pesmet de biscuiti,

Dam la frigider cca 2 ore inainte de servire