Prajitura cu gem

Se amesteca untul cu faina, zaharul, galbenusele, coaja rasa de lamaie, smantana si sarea.

Separat, se amesteca drojdia cu laptele.

Laptele cu drojdia se pun peste aluat si se amesteca.

Aluatul se framanta bine.

Compozitia rezultata se intinde pe o foaie de copt (care a fost initial taiata cat tava).

Foaia, dupa ce a fost intinsa, se aseaza in tava, si se lasa la crescut pt 10 - 15 minute.

Dupa care, se pune gem peste foaie.

Si se intinde, uniform.

 Introducem tava din nou in cuptor pana prind, marginile, o culoare aurie.

Se lasa la racit, dupa care se poate servi...e foarte gustoasa!

Pofta buna!