Prajitura cu mere si crema de vanilie

de Alina26 in Prajituri, 27 Oct 2013 | 19932 vizualizari

 

De mult timp vroiam sa fac o prajitura asa.....adica sa fie "cuburi" sau "patratele"..umplute cu crema.....Si in sfarsit m-am hotarat si am facut.Poate ca aspect nu sunt frumoase,in schimb e dulce-acrisor...si foarte buna.:D...incet incet am sa capat experienta si data viitoare vor fi mai frumoase!!! :);)

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 10 oua
  • 10lg zahar
  • 10lg faina
  • 3lg apa rece
  • 2 lg ulei
  • 1 plic de praf de copt
  • Compozitia de mere:
  • 1,5 kg mere
  • zeama de la o lamaie
  • 5lg zahar
  • 1 lingurita de scortisoara
  • Crema de vanilie:
  • 1 plic "Crema de vanilie Dr.Oetker"
  • 500ml lapte rece
  • 250g frisca Hulala
  • 3 lg zahar vanilat
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mere si crema de vanilie:

1. Am spalat,curatat merele si le-am dat pe razatoare.Le-a pus la calit cu zahar,zeama de lamaie si scortisoara,si am lasat pana a scazut toata zeama. Am lasat la racit.

Blatul:

1. Am separat galbenusul de albusuri.Am batut albusurile cu un praf de sare,apoi rand pe rand am adaugat cate o lingura de zahar,am mixat pana si-a dublat volumul.

2. Rand pe rand am adaugat cate un galbenus continuand sa mixez.Apoi am pus apa si uleiul  continuand sa mestec.

3. Am pus faina si praful de copt,cernute,in ploaie,mestecand incet.

4. Am incins cuptorul 180°.Am uns si tapetat cu faina o tava,am adaugat compozitia si am dat la cuptor pentru 45 de minute(tava de 26cm-36cm).Am facut proba cu scobitoarea,si am lasat sa se raceasca.

Crema:

1.Am batut praful pentru crema cu lapte rece si zahar vanilat.La inceput la viteza mica,apoi viteza mare pentru 3 minute.

2.Am mixat si frisca. Apoi am mestecat crema cu frisca.

Asamblarea:

1. Am taiat blat in 3 parti.

2. Am pus merele,apoi iar blat,crema si iar blatul.

3. Am taiat patratele si le-am ornat cu crema care mi-a ramas.

Sper sa va placa.

Pofta buna!!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mere si crema de vanilie" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura delicioasa