Prajitura cu urda

de lia maria in Prajituri, 11 Iul 2010 | 23354 vizualizari

 

E perioada in care gasim urda pe piata si va recomand o prajitura delicioasa.

 

INGREDIENTE

  • 500g urda dulce
  • 2 linguri dulceata de pepene rosu ( sau stafide )
  • 500g faina
  • 400+200g zahar
  • 4 linguri cacao
  • 200g unt
  • 1 praf de copt
  • 1 lingurita(rasa) bicarbonat de sodiu
  • 350 ml lapte
  • 8 oua
  • 1 lingura amidon
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu urda:

Intrun bol, amestecam urda, adaugam 2 oua si dulceata.

In alt bol frecam 6 galbenuse cu 400g zahar si cu  untul, adaugam laptele si la final ingredientele uscate. Amestecam usor cu o paleta.

Tapetam o tava cu unt si faina, rasturnam jumatate din compozitie, presaram urda pe toata suprafata aluatului, dupa care turnam si restul de aluat. Nivelam cu paleta si dam la copt pentru 1h, la foc moderat( cuptorul fiind incalzit in prealabil).

Intre timp batem bine, albusurile cu 200g zahar si amidonul. Dupa ce s-a scurs cele 60’, scoatem tava, adaugam albusul niveland-ul peste toata suprafata si mai dam la cuptor pentru 15-20’.

Cand este rece o portionam si o servim ca atare sau  ornata cu ciocolata rasa.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu urda" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

nadina73 1

11.07.2010, 18:02

am si eu o retat cu urda asemamatoare o sa o pun in practica zilele urmatoare ca e super buna ,5 furcu

janet 1

12.07.2010, 15:39

ne place urda.....trebuie incercata!

lia maria 1

12.07.2010, 16:30

silvioara nadina janet

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]