Prăjitură de căpşuni

de ionix in Prajituri, 20 Apr 2010 | 4946 vizualizari

 

reteta e compusa din mai multe retete... prajitura a fost facuta acum veo 2 luni dar n-am avut timp s-o postez :D asa ca, sa nu-mi cereti ca nu am :p

 

INGREDIENTE

  • Pentru foi:
  • 3 oua
  • 9 linguri cu zahar
  • 6 linguri cu lapte
  • 9 linguri cu ulei
  • 2-3 pliculete cu zahar vanilat
  • Un praf de sare
  • O lingurita cu amoniac
  • Faina cat cuprinde
  •  Pentru crema:
  • 700 g capsuni
  • 4 linguri sos de fructe de padure
  • 300 ml frisca lichida
  • O foaie gelatina
  • Zeama de la o lamaie
  • 100 g zahar (aici puteti pune in functie de gusturi)
  • Sirop:
  • 3 linguri sos de fructe de padure si 3 linguri cu apa rece
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prăjitură de căpşuni:

Prepararea foilor:

Laptele se amesteca cu zaharl si zaharul vanilat iar apoi batem cu un tel sa se topeasca zaharul.

Adaugam ouale, unul cate unul, si uleiul amesteand bine cu telul.

Punem praful de sare, amoniacul si amestecam bine.

Se adauga faina usor, suficientacat sa facem un aluat normal nelipicios.

Acest aluat se imparte in 3 si coacem, pe rand, fiecare foaie pe fundul tavii.

Dupa ce s-au copt se dau la racit pe un prosop de bumbac.

Prepararea cremei:

Capsunile se spala bine, se amesteca cu zaharul si zeama de lamaie iar apoi le pasam. Eu le-am lasat un pic mai mari pentru a simti mai bine gustul capsunilor.

Topim  foaia de gelatina, conform instructiunilor de pe ambalaj, si amestecam cu fructele pasate. Acest amestec se da la racit pana cand se leaga putin, circa 40 de minute.

Intre timp batem bine frisca lichida.

Dupa ce fructele pasate s-au inchegat, le amestecam in frisca batuta bine si peste adaugam sosul de fructe de padure. Crema se imparte in 3 parti.

Foile le punem intr-o tava, le insiropam si peste punem crema.

Apoi iar foaie, crema, foaie si iar crema.

Se da la rece cel putin 12 ore, e bine sa fie lasa mai mult, si apoi se taie.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prăjitură de căpşuni" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

dicarmencitta1957 1

20.04.2010, 19:14

Superba prezentarea.Felicitari si 5 furculite.

gaby_duceag 1

20.04.2010, 19:15

m-am servit din poze

ionix 1

20.04.2010, 20:29

multumesc fetelor... sunteti niste dragute... ah, faceti ca si Gaby, sa va serviti din poze va rog hehe

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Batoane cu frisca si ciocolata