Prajitura de casa cu dulce de leche

de delatte in Prajituri, 22 Iun 2011 | 6268 vizualizari

 

Preparat ce contine crema de lapte condensat indulcit.

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 8 oua
  • 8 linguri zahar
  • 8 linguri nuca macinata
  • 3 linguri faina
  • 1 varf de cutit de praf de copt dizolvat in putina apa  
  • Crema 1:
  • crema de ciocolata ½ cana
  • Crema 2
  • 1 conserva dulce de leche (preparat din crema de lapte DeLatte – 397g)
  • 1 unt (la temperature camerei)  
  • Crema 3
  •  2 albusuri
  • 140 g zahar  
  • Glazura
  •  3 linguri zahar
  • 40 g miez de nuca
Portii: 60
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura de casa cu dulce de leche:

Blatul:

Dupa separarea albusurilor de galbenusuri, acestea se bat cu zaharul. Se adauga pe rand galbenusurile, nuca macinata, praful de copt si faina. Se coace la foc mediu  40 minute( intr-o tava unsa cu unt/untura/ulei si faina), pana cand blatul se desprinde de pe marginea tavii.  Dupa racire, peste blat se intinde crema de ciocolata.

1 conserva dulce de leche se amesteca cu 1 unt la temperatura camerei si se pune deasupra cremei de ciocolata.

2 albusuri se bat pe aburi cu 140 g zahar si se pun deasupra cremei cu dulce de leche.

Pentru glazura, 3 linguri de zahar se caramelizeaza si se amesteca cu 40 g miez de nuca. Totul se aseaza pe un platou putin umed pentru a nu se lipi. Dupa racire, se macina si se pun deasupra albusurilor.

Se pastreaza la rece. Pofta buna!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura de casa cu dulce de leche" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi noi cu usturoi verde - Gust și prospețime într-un preparat simplu, de sezon

ieri la 19:29

Tort cu mure si ciocolata

de oanapl 8

pe 26.04 la 22:27

Cartofi prăjiți cu ouă ochiuri - Rețeta îmbunătățită și gustoasă

pe 25.04 la 09:05

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 25.04 la 08:41

 Noodles cu porc și legume – Rețeta savuroasă și rapidă

pe 25.04 la 08:35

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu mandarine si ananas