Reteta este dintr-o carte ungureasca.
INGREDIENTE
- Pentru foi:
- 450 g faina
- 200 g untura sau margarina (sau un amestec)
- 50 g zahar
- 1 galbenus
- 20 g drojdie
- 100 ml smantana
- varf de cutit de sare
- Pentru umplutura:
- 300 g gem acrisor (de preferat de caise)
- 200 g nuca macinata
- 100 g zahar
- Pentru glazura:
- 2 linguri de ulei
- 200 g ciocolata
21comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Jerbo:
Foile
Se amesteca drojdia cu zaharul, se adauga untura sau margarina, galbenusul de ou si smantana. Se adauga faina si sarea si se framanta un aluat, care se lasa deoparte un sfert de ora.
Se amesteca nucile cu zaharul.
Se imparte aluatul in 3 sau 4 bucati, depinde cat de mare e tava. Pentru o tava mai mare, impartiti in 3 bucati.
Asamblarea
Se intinde o foaie si se aseaza in tava tapetata cu ulei si faina sau cu hartie de copt. Punem jumatate din gem si presaram deasupra jumatate din nuca cu zahar.
Se intinde a doua foaie, care se pune peste si se adauga restul de gem si nuca.
Se intinde a treia foaie si se pune deasupra. Se lasa deoparte cam o jumatate de ora.
Preincalzim cuptorul si introducem tava la cuptor, unde se va lasa cam 45 de minute.
Se scoate si se lasa sa se raceasca la temperatura camerei.
Pe baie de aburi, se topeste ciocolata si se amesteca cu cele doua linguri de ulei. Se toarna peste prajitura racita si se uniformizeaza cu un cutit. Puteti presara deasupra nuca de cocos.
Se lasa deoparte peste noapte si se feliaza.
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (21)
Ce bune e si chiar de mult nu am mai facut!
astea cu gem si nuca sunt bune rau si deloc gretoase. bv ca vii cu chestii noi 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
911 puncte
616 puncte
500 puncte
307 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
