Prajitura Kinder Pingui

Se separa galbenusurile de albusuri, galbenusurile se amesteca cu zaharul si zaharul vanilat pana devin spuma. Se adauga faina, praful de copt, grisul,cacaoa si se amesteca toate bine, apoi punem mierea, uleiul, laptele condensat. Albusurile se bat spuma cu putina sare si se amesteca cu compozitia obtinuta din galbenusuri. Se unge o tava mare de aragaz cu unt si se pune foaie de copt,apoi se pune jumatate din aceasta compozitie la copt. Dupa ce s-a copt se pune in cuptor restul de compozitie dupa care se coace si aceasta.

Crema: se bate frisca si se pune esenta de vanilie.

Facem glazura din ingredientele de mai sus. Se topeste ciocolata la bain marie, apoi se pun pe rand celelate ingrediente se amesteca toate bine sa devina o crema. Se da la rece.

Se asambleaza prajitura pe un platou, se pune o foaie de prajitura apoi crema de frisca, apoi iar foaie si pe deasupra glazura si ornam cu frisca si bombonele de ciocolata. Se da la rece aceasta prajitura.

Pofta buna!