Prajitura Noire

de RuxyRux in Prajituri, 1 Iul 2011 | 35188 vizualizari

 

By Licuta draguta...multumeeeesc pentru asa o nebunie de prajitura o ciocolatoasa divina...la mine a avut un succes fantastic...te imbratisez draga mea...si te rog sa ne mai inspiri si cu alte retete la fel de minunate!

 

INGREDIENTE

  • 150 gr unt
  • 160 gr biscuiti de cacao( eu am avut biscuiti fara cacao astfel ca am adaugat doua linguri de cacao si doua linguri de zahar)
  • 200 gr ciocolata amaruie
  • 2 linguri coniac( eu am pus Metaxa)
  • 250 frisca lichida
  • 15 gr gelatina
  • Sosul pentru ornat:
  • 50 gr ciocolata amaruie
  • 50 ml lapte

Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Noire:

Pentru ca nu am avut o tava mica, am dublat reteta si...bine am facut, e o prajitura delicioasa.

Eu nu am avut biscuiti cu cacao si atunci am adaugat doua linguri de cacao si doua linguri de zahar. Data viitoare am sa fac cu biscuiti cu cacao, caci zaharul adaugat intareste putin blatul.

Untul se imparte in jumatate. Se topesc 75 grame de unt intr-un ibric. Intre timp se zdrobesc la robot biscuitii, apoi se amesteca cu untul.

Intr-o tava de chec se pune o folie de prospetime si se aseaza compozitia de biscuiti. Se preseaza bine si se da la rece pana preparam crema. La bain-marie topim ciocolata, o racim usor si adaugam coniacul si frisca, apoi adaugam si untul ramas( 75 gr).

Gelatina o inmuiem in apa si o punem din nou la foc pe baie de abur( intr-un vas) si fara sa o fierbem amestecam bine sa se dizolve complet. O adaugam in compozitia de ciocolata.

Turnam totul peste blatul din tava si dam la rece peste noapte. A doua zi rasturnam pe un platou scoatem folia si ornam cu sosul facut din lapte si ciocolata( topita pe baie de abur).

Pentru ca eu adooor combinatia portocala ciocolata am servit cu portocala caramelizata...divina pur si simplu...

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Noire" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 40 %
999.99 lei
599.99 lei

Slimline Barista

- 200 lei
1699.99 lei
1499.99 lei

Prima Latte Black

- 400 lei
1399.99 lei
999.99 lei

COMENTARII (65)

sofiagrande 1

26.11.2013, 16:09

Pot pune gelatina in lamina si nu granulata?

RuxyRux 1

26.11.2013, 17:15

Sofia, da, prajitura in momentul in care se va intoarce pe un platou va avea sus stratul de biscuiti, gelatina, am folosit-o cum scrie pe plic si chiar foi am avut...in reteta originala se prevede topirea ei in 150 ml apa, insa atentie nu se fierbe...succes

Rahela Velicu 1

13.06.2021, 13:44

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pizza Calzone - Rețeta simplă, pas cu pas

ieri la 14:07

Pui cu lămâie și cartofi la cuptor - Fraged, aromat și ușor de făcut

ieri la 11:46

Mini tarte rustice cu mere - Fragede, aromate și ușor de făcut

ieri la 08:54

Prăjitura cu foi de napolitană și cremă mascarpone - Rapidă, ușoară și delicioasă

pe 02.10 la 10:58

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]