Prajitura "Palmier cu scortisoara"

Se amesteca zaharul cu scortisoara, am intins foaia de foietaj si am presarat amestecul de zahar si scortisoara, apoi se preseaza cu sucitoarea (facaletul ),apoi se pliaza marginile spre mijlocul foii si se presara cu compozitia din zahar si scortisoara (la fel ca in imaginea de jos), apoi se preseaza cu sucitoarea (facaletul )apoi se pliaza una peste cealalta (ca in imaginea de mai jos).

Se presara cu compozitia din zahar si scortisoara, si pe o parte si pe cealalta si se preseaza cu sucitoarea (facaletul ), apoi se taie in feli de 2 cm si se aseaza pe o tava tapetata cu fartie de copt ( se aseaza la distanta deoarece ele cresc ) si se coc cca 15 minute.