Prajitura Silviana

crema de biscuiti

Se pune pe foc frisca si zaharul, esenta de rom, se amesteca usor, cand se incalzeste destul se adauga untul bucatele si se mixeaza bine, totul se adauga peste biscuitii sfaramati intr-un vas, se amesteca indelung, cu blenderul...se da la rece.

Crema de vanilie

totul se mixeaza si se pune pe foc mic, se amesteca continuu, pana se ingroasa, se baga blenderul sa sfarme eventualele cocoloase si se mai lasa un minut pe foc....se da la rece

siropul de zahar pentru piscoturi

2 cani mari de apa( eu pun plata) si 150 gr zahar plus o esenta de rom , totul se pune pe foc si se amesteca usor...nu se fierbe...se lasa la racit

Asamblarea prajiturii

se ia un platou se aseaza piscoturile inmuiate pe jumatate in sirop, si se pune crema in straturi...un blat de piscoturi, un strat de crema de biscuiti, un blat de piscoturi si un strat de crema de vanilie, apoi din nou blat de piscoturi si din nou crema de biscuiti, se incheie cu blatul din piscoturi.

Sosul de cioco

200 frisca lichida, plus o ciocolata neagra si o ciocolata cu lapte se topesc usor pe foc, atentie nu se fierbe ci doar se infierbanta, cand este gata de adauga 50 gr unt bucatele si se amesteca pana se raceste usor...se toarna deasupra prajiturii cu lingura peste tot si deasupra se rad fulgi de ciocolata alba...si pofta buna la desert!