Prajitura ''Summer Dream''

de epurasha2bb in Prajituri, 1 Iun 2010 | 5856 vizualizari

 

fiindca e prima zi de vara si fructele mele preferate capsunile si cirelese sunt parguite, fiindca e Ziua Copilului si asta inseamna multa culoare si veselie...

 

INGREDIENTE

  • pt. blat:
  • 4 oua,
  • 1 praf de copt,
  • o punga de zahar pudra Dr Otker,
  • 1/2 ceasca de ulei,
  • 150 g faina,
  • 2 linguri cacao;
  • pt.crema:
  • 200 ml lapte,
  • 2 linguri suc de capsuni,
  • 2 galbenusuri,
  • 2 linguri dezahar,
  • 2 linguri de branza proaspata dulce,
  • 1 plic gelatina,
  • 15 capsuni tocate cubulete,
  • 1 lingura de faina/amidon;
  • pt.decor:
  • 1 lingura  nuca de cocs,
  • 1 lingura ornament de ciocolata Orlando's,
  • cirese fara samburi,
  • capsuni 
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura ''Summer Dream'':

Se bat albusurile spuma ca de bezele.Se freaca galbenusurile cu zaharul si se adauga usor in spuma de albus.Se amesteca praful de copt cu faina si se incorporeaza in ploaie amestecand continuu dar usor.Se picura si uleiul si se amesteca bine.Daca aveti unt topit si racit e mai bine chiar.

Se separa intr-un castron cam jumatate din compozitie si se ameteca cu 2 linguri de cacao.

Se pregateste din timp cuptorul.

Se unge o tava rotunda cu inel detasabil si se tapeteaza cu faina.Se toarna intai compozitia simpla apoi cu o lingura asezati din loc in loc pe margine mogaldete din compozitia cu cacao.Mai puneti una si in centru.

Dati la cuptor si nu umBlati 15 minute apoi testati cu scobitoarea daca e facut blatul.

Cand e gata (nu ramane coca pe scobitoare) se stinge focul si se lasa pe gratarul cuptorului cu usa intredeschisa.

Intre timp pregatim crema incalzind laptele si adaugand apoi amestecul de galbenusuri cu zahar si branza .Apoi amestecam si adaugam si sucul de capsuni amestecat cu praful de gelatina.Apoi aduagam si bucatelele de capsuni si faina sau amidonul. Oprim focul cand s-a ingrosat si lasam un pic sa se raceasca, api turnam peste prajitura.

Ornam intai cu nuca de cocos si cu cirese.Apoi asezam felii de capsuni drept petale de floare in jurul cireselor de la care am scos samburii.La sfarsit presaram si ornamentul de ciocolata.

E o prajitura racoroasa cu fructe asa cum ii sta bine unei prajituri in prima zi de vara!  

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura ''Summer Dream''" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (27)

janet 1

02.06.2010, 12:58

Intradevar,Mariana,multa culoare ...cred ca este o nebunie!

epurasha2bb 1

02.06.2010, 19:00

mersi Teo, pai a venit cu farfuria goala inapoi si un borcan de miere proaspata as aca ma declar multumita!

epurasha2bb 1

02.06.2010, 19:01

janet multumesc!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Clătită asiatică - Super gustoasă și ușor de făcut

ieri la 10:35

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

pe 06.06 la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

pe 06.06 la 10:12

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

pe 05.06 la 08:10

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura Boema - Reteta unui desert delicios de cofetarie