Pricomigdale

de Ina in Dulciuri, 6 Iun 2013 | 15563 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 5 albusuri de ou
  • 300 g zahar
  • putina esenta de migdale
  • 100 g nuci macinate
  • 100 g samburi de caisa
  • 50 g alune prajite nesarate
  • 2 linguri rase cu faina
  • un praf de sare
  • fructe de goji ( optional )
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pricomigdale:

Batem albusurile spuma tare, cu un praf de sare. Adaugam zaharul si continuam sa  mixam pana cand zaharul se topeste si spuma devine lucioasa. Este de preferat sa batem albusurile deasupra unui vas cu apa clocotita. Se adauga nucile, alunele, samburii de caisa ( toate prajite si maruntite ), faina si esenta de migdale.

Intr-o tava, pe hartie de copt  punem cu lingurita gramajoare din compozitia de pricomigdale, luand doar din marginea compozitiei, ca la galuste.  Drept mot am folosit alune si fructe de goji.

Coacem in cuptorul preincalzit, la foc mic 25 minute. Daca dorim sa obtinem pricomigdale mai crocante, coacem cu usa cuptorului usor intredeschisa , dar vom prelungi timpul de coacere.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pricomigdale" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (32)

Ina 1

07.06.2013, 14:54

Ia sa-mi dai e-mail-ul sotului, Simona! )

Ina 1

07.06.2013, 14:55

Ma bucur mult ca va plac, si mie mi-au placut mult si chiar am exagerat cu mancatul lor ...

Raisha 1

19.11.2013, 17:48

Foarte bune!! Prajiturile copilariei mele!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Fursecuri cu miere si fulgi de ovaz