Pui cu cimbru si tarhon

Puiul se spala si se lasa sa se scurga.Se da cu sare si piper.Usturoiul se curata si se pune in interiorul puiului.Lamaia se curata de coaja si se pune coaja in interior si la incheieturile puiului.Se spala cimbrul si tarhonul si se pune pe pui.Intr-o punga de cuptor se baga puiul se pune si steluta de anason si se pune punga legata in tava.Punga se inteapa ca sa iasa aburul.Se da la cuptor circa 1 ora si jumatate sa se faca puiul,apoi se scoate tava si se rupe punga si se mai da la cuptor 10 min sa se rumeneasca.Inainte de servire se da la  o parte coaja de lamaie si frunzele de cimbru si tarhon.