Pui cu sote de legume si garnitura de orez

Pulpele de pui se taie in doua si se spala foarte bine.

intr-o tigaie se pune un cub mai mare de unt,se lasa sa se topeasca.

dupa ce s-a topit untul se pun bucatile de pui,se intorc pe o parte si alta pana iese sangele din carne iar apoi se pune apa ,putin cate putin,pana carnea este aproape gata.

intre timp se pregatesc legumele:ardeiul rosu si verde ,li se scoate cotorul,si se taie fasii lungi.

ceapa se curata,se spala si se taie bucati mai mari.

morcovul se curata,se spala si se taie rondele.

rosia se spala si se taie bucati tot mai maricele.

cand carnea e aproape gata,se pune vinul rosu si cand incepe sa fiarba iar se pun legumele taiate.

se da gust cu vegeta,piper si boia de ardei dulce.

se mai lasa 10 min pe foc maxim 15min,intre timp mai amestecati in tigaie.

orezul il spalati bine in multe ape.

apoi il puneti intr-o tava ,il acoperiti cu apa,adaugati putin patrunjel verde tocat, cateva cubulete de ardei rosu,piper,sare ,un strop de ulei si il bagati la cuptor pana este facut.

cand e gata il scoateti din cuptor.

asamblati frumos pe o farfurie puiul cu legume si orezul si serviti.