Pui curry

de pansy1 in Pui, 19 Feb 2010 | 7204 vizualizari

 

Este o reteta clasica de pui cu curry.

 

INGREDIENTE

  • -1 kg piept pui dezosat si fara piele
  • -2 cepe mari
  • -1 ardei mare rosu
  • -8 catei mari de usturoi
  • -2 cm de radacina de ghimbir feliata foarte fin
  • -2-4 Lg (linguri) praf curry (functie de cta de iute doriti sa mancati )
  • -150 ml,aproape o ceasca lapte de cocos sau ,in lipsa un  iaurt mic
  • -1 Lg amidon de porumb
  • -1 Lg apa rece
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui curry:

  • -se taie felii usturoiul si ghimbirul
  • -se taie solzisori ceapa ,iar ardeiul fasii
  • -carnea se taie cubulete
  • -se rumenesc usor usturoiul si ghimbirul in 3-4 linguri de ulei
  • -se adauga carnea carnea si se rumeneste si ea la foc iute
  • -se adauga ceapa si ardeiul si se amesteca impreuna si se prajesc la foc iute,amestecand si avand grija sa nu se arda ceapa.
  • -se adauga praful de curry se amesteca impreuna cu legumele si carnea ptr 1 minut
  • -se stinge cu laptele de cocos si se lasa 3-4 minute sa scada sosul,daca sosul nu s-a ingrosat suficient adaugam amidonul dizolvat in putina apa  si mai lasam cateva secunde sa se ingroase sosul.
  • -decoram cu frunze de coriandru sau patrunjel.

Se serveste cu orez,legume fierte sau salata verde si ceapa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui curry" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]