Pui intreg pe pat de cartofi fierti si dovlecel

Curatam cartofii de coaja, ii taiem in patru si ii punem la fiert in apa cu sare. Ii lasam la fiert cat sa intre putin furculita in ei. 

Spalam puiul si il ungem cu ulei, sare si condimente, apoi intr-o forma de yena intindem cartofii fierti si dovlecelul cubulete - crud, peste care presaram condimente si sare - daca mai este nevoie.

Asezam puiul peste cartofi si dovlecel, punem capacul vasului si il introducem la cuptor pana se rumeneste bine.

Se serveste cu salata dupa pofta inimii ;)