Pui Madras

de Bucataras Diana in Pui, 27 Oct 2016 | 5647 vizualizari

 



 

INGREDIENTE

  • 600 g piept de pui;
  • 3 linguri de ulei
  • 1 ceapa,
  • 1 praz,
  • 1 lingurita de ghimbir,
  • 5 catei de usturoi pisat,
  • 2 lingurite de chimion macinat
  • 1 lingurita de coriandru,
  • 1 lingurita turmeric,
  • 1/2 lingurita fulgi de ardei iute,
  • 1/2 lingurita de boia de ardei,
  • 1 lingurita curry,
  • sare,
  • piper,
  • o conserva de rosii decojite, tocate,
  • apa,
  • 1 lingurita de garam masala
  • frunze de menta pentru decor.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui Madras:

Taiem carnea de pui cubulete si o asezonam cu sare si piper. Intr-un wok sau intr-o cratita incingem uleiul, adaugam ceapa si prazul tocate marunt si le calim. Apoi adaugam usturoiul zdrobit, ghimbirul, fulgii de ardei iute si calim 2-3 minute. Adaugam chimionul,coriandrul,turmericul, boia de ardei, curry si carnea. Dupa ce se rumeneste carnea pe toate partile, punem rosiile si apa, dam intr-un clocot, micsoram focul si lasam la fiert 30-35 minute. Amestecam din cand in cand. Daca se ingroasa prea tare si se lipeste de fundul cratitei, adaugam putina apa si amestecati. Spre sfarsit adaugam garam masala si lasam pe foc inca 10 minute, neacoperita. Decoram cu frunze de menta si servim cu garnitura de gnocchi.Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui Madras" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

ieri la 08:37

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 29.07 la 08:35

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Frigarui de pui cu carnaciori afumati