Pulpa de curcan la cuptor

de diaconta in Curcan, 20 Mar 2011 | 10005 vizualizari

 

Recunosc ca pana acum n-am prea gatit carne de curcan,habar n-am de ce.Dar cum toate au un inceput,inceputul meu a fost excelent,asa ca pe viitor,sigur nu voi mai evita carnita asta buna.

 

INGREDIENTE

  • doua pulpe generoase de curcan
  • coriandru
  • amestec de piper rosu,alb,verde si negru
  • ghimbir
  • usturoi
  • sare
  • cuisoare
  • rozmarin uscat si verde
  • ulei de masline
  • vin rosu
  • sos de soia
  • morcovi
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpa de curcan la cuptor:

Cu siguranta-i un preparat pentru care trebuie sa te inarmezi cu rabdare si multa vointa de a rezista mirosului imbietor ce vine din cuptor.

Pulpele le-am pus la marinat de cu seara.Le-am condimentat,am adaugat cativa catei de usturoi sfarmat,ghimbirul taiat rondele,rozmarinul uscat,uleiul ,vinul si putin sos de soia.Le-am pus intr-o punga si le-am lasat pana a doua zi.

Intr-o tava punem putin ulei,asezam pulpele impreuna cu marinata din punga.Adaugam rozmarin verde,morcovi rondele si apa suficienta cat sa se faca timp de aproape doua ore cat stau la cuptor.

Acoperim tava cu o folie de aluminiu si le punem in cuptorul incins.Dupa o ora indepartam folia  pentru ca pulpele sa se si rumeneasca.

Rezultatul a fost o incantare,asa ca promit sa mai fac.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpa de curcan la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

ieri la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pilaf cu carne de curcan