Pulpa de miel la cuptor

Spalam pulpa foarte bine in apa rece.

Crestam pulpa de miel, apoi o ungem cu ulei si o condimentam cu sare, piper si cimbru.

Un catel de usturoi ii taiem marunt, iar bucatelele obtinute le vom pune in crestaturile facute.

Punem pulpa intr-un vas termorezistent, adaugam vinul alb, apa si uleiul ramas.

Punem in tava restul cateilor de usturoi intregi, apoi acoperim cu o folie de aluminiu si dam vasul la cuptorul preincalzit pentru 70-80 de minute.

Dupa 30 de minute, intoarcem pulpa pe cealalta parte.

Carnea de miel este facuta bine atunci cand se desprinde usor de pe os.

Sa aveti pofta!