Pulpa de porc si cartofi la cuptor

Pulpa de porc o spalam bine si o taiem felii nu foarte groase, cam de 2 cm.

Cartofii se curata, se spala si se taie-n 4.

Ungem cu ulei cartofii si feliile de carne iar apoi condimentam cu amestecul de condimente.

Asezam cartofii si carnea de porc intr-un vad de yena.

Gogosarul il dam pe masina sau pe razatoare si-l amestecam cu apa.

Turnam apa cu gogosari peste carne si cartofi.

Ceapa se taie julien si usturoiul feliute iar apoi le punem printre cartofi si carne.

Dam la cuptor la foc mic, in partea de sus, pana cand carnea se va patrunde.

Apoi vom da focul mai iute, cam la mediu, si lasam pana se rumenesc cartofii si feliile de carnita.

Se serveste cald alaturi de muraturi, salata de varza sau orice alta salata.

Pofta buna!