Pulpa de vita in sos

de Dya Daniela Andrei in Vita, 15 Aug 2014 | 11728 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg pulpa de vita
  • 4-5 morcovi potriviti
  • un ardei capia mare
  • cativa catei de usturoi
  • frunzulite de busuioc verde
  • 200 ml supa de vita
  • 150 ml suc de rosii/bulion
  • sare dupa gust
  • 3-4 linguri cu ulei
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpa de vita in sos:

Curatam carnea de pielita, o spalam in apa rece pana ce ramane curata si o punem la fiert atat cat este necesar. O scurgem apoi de apa si o trecem printr-un jet de apa fierbinte pentru a elimina resturile din timpul fierberii.

Intr-o craticioara adaugam uleiul, carnea de vita si legumele (morcovul, ardeiul si usturoiul tocate dupa bunul plac). Le calim usor, dupa care adaugam supa de vita si fierbem totul pana da in clocot. Saram dupa gust, coloram cu suc de rosii/bulion si continuam fierberea pana ce sosul format capata densitate. Dupa ce oprim focul, presaram busuiocul verde, tocat.

Se serveste calda, cu mamaliguta (eu nu am mai reusit sa o pregatesc).

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Pentru un plus de aroma, se poate adauga putina bere bruna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpa de vita in sos" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

Dya Daniela Andrei 1

18.08.2014, 14:43

Va multumesc mult!

Cris2711 1

18.08.2014, 17:14

Pfuaaaiiiimor de pofta

Dya Daniela Andrei 1

18.08.2014, 18:32

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanasi fierti

de Rocsi 9

ieri la 19:35

Chifle pizza - Gustarea rapidă care te va cuceri

ieri la 07:45

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

pe 30.09 la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]